음식

검은 전구 딥 소스

팥빙수 재료
(0)

  • 기름 든7)
  • 강낭콩 2잔 레몬 주스 한 잔
  • 차 한 잔 타히니
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 반 컵
  • 마늘 2쪽 (다진)
  • 작은 양파 1개
  • 올리브 오일 2큰술
  • 파프리카 1작은술
  • 완두콩 1작은술 (0) (8) 버터 1작은술

서비스 제안

  • 삼각형으로 자르고 오븐에 구운 토스트 빵
    강낭콩 찍어먹는 소스
    • 삶은 강낭콩 1줌 분리 후 뿌릴 수 있도록 따로 보관합니다. 잘 삶아진 강낭콩을 푸드프로세서에 옮깁니다. 레몬즙, 타히니, 다진마늘, 올리브유, 소금을 넣는다. 퓌레가 될 때까지 블렌더에서 펄스하십시오.
    • 강낭콩 퓌레를 접시에 옮깁니다. 올리브 오일을 데우고 갈은 후추를 넣고 스토브에서 꺼내 즉시 딥 위에 붓습니다. 초승달 모양으로 자른 적양파를 넣고 소금으로 문질러줍니다. 팬에 버터를 녹이고 따로따로 깐 팥을 넣고 몇 번 뒤집은 후 불에서 내려 핀토퓨레 위에 뿌린다. 신선한 타임 잎을 뿌리고 구운 향미료 빵과 함께 제공하십시오.

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